中國火鍋·世界飄香——張兵兵火鍋牛油亮相首都第二屆鏈博會(huì)
第二屆中國**供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)(下稱鏈博會(huì))于11月26日至30日在北京舉辦，張兵兵火鍋牛油作為川渝火鍋產(chǎn)業(yè)鏈代表企業(yè)之一，隆重亮相本屆鏈博會(huì)，將醇香的牛油風(fēng)味帶到了首都，為這場**盛會(huì)增添了一抹濃郁的川渝特色！
27 / 11 / 2024 | 新聞資訊Read More >
火熱開賽！“張兵兵杯”第二屆全 國火鍋料理職業(yè)技能大賽來了
10月26日，“張兵兵杯”第二屆**火鍋料理職業(yè)技能競賽在重慶**博覽中心舉行，百名火鍋大師同臺(tái)競技，火鍋之都持續(xù)熱辣滾燙！
27 / 10 / 2024 | 新聞資訊Read More >連續(xù)5年！張兵兵火鍋牛油重慶火鍋節(jié)簽約PICC投保1億元
10月25日，重慶火鍋節(jié)博覽會(huì)上，張兵兵火鍋牛油與PICC在**火鍋餐飲人及供應(yīng)鏈品牌的見證下，完成了第五年安全戰(zhàn)略合作。
25 / 10 / 2024 | 新聞資訊Read More >老火鍋盆盆牛油
2024年推出老火鍋盆盆牛油，以現(xiàn)代“數(shù)字化火煉工藝”，還原古法匠心慢工，通過熬制6小時(shí)，攪拌8萬次，智造滴滴香濃好牛油，還原90年醇正盆盆牛油風(fēng)味。
18 / 07 / 2024 | 產(chǎn)品展示Read More >張兵兵火鍋牛油簡介
張兵兵火鍋牛油簡介
02 / 07 / 2024 | 公司新聞Read More >心形打鍋牛油
心形打鍋牛油——行業(yè)首 款心形打鍋牛油產(chǎn)品 打鍋牛油，源自傳統(tǒng)重慶火鍋打鍋時(shí)使用的牛油，主要是為了彌補(bǔ)鍋底的油脂香味和醇厚口感，一直以后廚手切為主。2018年張兵兵火鍋牛油精準(zhǔn)洞察到手切打鍋牛油存在定量不便利導(dǎo)致口味、成本不穩(wěn)定，且極易存在安全隱患的這一痛點(diǎn)，深耕研發(fā)，匠心選料，每頭牛只取3.5kg牛腰油，聯(lián)合譚鴨血“鴻運(yùn)鍋”**，用“心”才有老火鍋的味道的心形打鍋牛油由此誕生，并被B端火鍋餐飲和消費(fèi)者廣泛認(rèn)知。心形打鍋牛油的出現(xiàn)，不僅解決了后廚無法快速精準(zhǔn)定量、成本不可控，鍋底品質(zhì)不穩(wěn)定的問題，還引領(lǐng)了干料鍋底呈現(xiàn)的新時(shí)尚。2023年，全球銷量已突破一億顆。譚鴨血火鍋、小龍坎火鍋、土貨火鍋、大渝火鍋、渡娘火鍋、等**知名品牌都在定制使用。
30 / 07 / 2021 | 產(chǎn)品展示Read More >
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